Antaño la uva, para su consumo en mesa, fue el principal cultivo de la localidad, como también en el resto de la comarca.
La uva de embarque, que se comercializaba fuera de Almería y que se trasladaba en barriles a otros lugares a bordo de barcos de carga, que se hacían con la fruta en el puerto de Almería, dio una gran prosperidad a la localidad y pueblos de la zona.
Actualmente, desaparecida la demanda de este tipo de uva, se ha procedido a cultivar otra, la de viña, cuyo destino es la producción y elaboración de vino.
Miembros del sector agrario de la localidad reconocen que esta reconversión ha obedecido a la demanda de la sociedad, que acepta muy bien la comercialización de los caldos y vinos almerienses.
La producción y venta de vino de Almería es un proceso de comercialización iniciado por pequeñas empresas, de reciente creación que estan consiguiendo productos de elevada calidad.
Junto a la uva tambien se cultivan las judías y el olivo, que forma el entramado principal de la economía local. Junto a la agricultura, algún pequeño comercio y pequeña industria de productos para la construcción.
A MI PUEBLO. PADULES – 01-01-2007
Calles de cal blanca, ¡cuanta nostalgia siente mi alma!.
Silencio agradecido, sin ti, mi corazón está dormido.
¡Despiertalo Padules,!, ¡no lo dejes más dormir!
Porque el sueño sin tu gente, no es vivir.
Preciada viola, haz que abra los ojos,
Para poder sentir de nuevo calor,
Calor que no hay en mi corazón, porque sin ti Padules
El amor se vuelve rencor y la vida en un amargo dolor
Almas limpias, de mirada serena
Son sus gentes de esa mi tierra buena.
Algún día volveré, te hablaré y no te abandonaré
Porque te he querido y siempre te querré.
Quiero: el abrazo de tu sol, el agua de tu río,
La mirada de tus calles, para sentir lo que es vivir
Porque sin ti Padules mío, me dejo morir
- Ana Belén Miranda Garví
